Alimentos que remadores ecológicos devem evitar

A comida que você ingere não afeta apenas a sua saúde, mas também a do oceano – e, sem um oceano saudável, não há lugar para os entusiastas de stand up paddle (SUP) aproveitarem. Infelizmente, segundo o Nature.com, o problema dos resíduos de alimentos no oceano só piorou nos últimos 18 meses – 8 milhões de toneladas métricas de resíduos plásticos foram parar nos oceanos ao longo de 2020, junto com várias toneladas de resíduos alimentares mal gerenciados e outros subprodutos. Isso se soma à destruição de ambientes naturais causada por plantações e pela agricultura intensiva. Isso vale totalmente para os remadores, que, ao mesmo tempo, talvez precisem pensar nos seus hábitos alimentares mais do que a maioria.

1 – Kits de preparo de refeições

Um dos principais motores do lixo que os americanos produzem são as embalagens desnecessárias. Ironicamente, a busca por uma alimentação saudável acelerou isso. O uso de kits de refeição e outras ferramentas práticas de planejamento de refeições gerou lixo onde antes não existia, tanto pelos vegetais que recebem embalagens desnecessárias quanto pelas emissões de carbono dos veículos que transportam esses kits por longas distâncias. A American Heart Foundation recomenda uma alimentação sazonal: isso reduz as embalagens, que prejudicam o meio ambiente e poluem o oceano, e também pode oferecer comidas e bebidas mais saudáveis. Troque os kits de refeição cheios de embalagens e concentre-se em vegetais saudáveis e alimentos da estação, que podem contribuir para o equilíbrio nutricional de que você precisa como remador, ao mesmo tempo em que ajudam o meio ambiente.

2 – Óleo de palma

O óleo de palma e o seu impacto destrutivo sobre os ecossistemas naturais são uma história bem conhecida. Os remadores talvez não saibam o quanto ele afeta os oceanos que eles aproveitam – algo que o The Guardian detalhou. A destruição de florestas tropicais, como as de Sumatra, é resultado do cultivo intensivo de palma e tem impacto direto sobre os oceanos; ela aumenta o escoamento de sedimentos do continente, turvando os oceanos e destruindo os ecossistemas que mantêm a água cristalina e no seu melhor estado. O alto teor de gordura saturada do óleo de palma também o torna uma escolha ruim para a saúde. Fontes de gordura insaturada com Ômega 3 e 6 são a melhor escolha para os remadores. Os peixes são uma ótima fonte delas, assim como os óleos vegetais e as castanhas – e todos se beneficiam de habitats de floresta tropical saudáveis.

3 – Excesso de proteína animal

Comer de forma ecológica não significa cortar totalmente os produtos de origem animal – mas exige uma mudança de mentalidade. Consumir proteína animal todos os dias, seja carne, queijo, embutidos ou qualquer outra coisa, nem sempre foi possível ao longo da história. Poder manter esses hábitos é um benefício do sistema agrícola moderno, e é possível fazer isso de forma sustentável. No entanto, também é mais fácil ter uma dieta saudável e positiva para o meio ambiente adotando o maior número possível de dias sem produtos de origem animal a cada semana.

Contribuir dessa forma vai ajudar você a reduzir o seu impacto no planeta e, provavelmente, a melhorar a sua saúde. Uma dieta mais equilibrada e baseada em alimentos da estação pode melhorar os níveis de nutrientes essenciais na sua alimentação. Depender menos da produção agrícola o ano inteiro vai reduzir as embalagens que prejudicam os oceanos que você ama.

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